Cara membuat Kopi Jeruk

Bahan-bahan Kopi Jeruk

• Air 500 mili liter
• Cengkih 4 butir
• Jeruk lemon 1 buah ( di ambil kulitnya )
• Jeruk manis 1/2 buah ( di ambil kulitnya )
• Kopi bubuk instant 2 sendok teh
• Gula pasir halus 5 sendok makan

Cara Membuat Kopi Jeruk :

1. Pertama rebus air bersama cengkeh hingga mendidih .
2. Kemudian masukkan kulit jeruk lemon , kulit jeruk manis , kopi dan gula pasir . aduk dan campur hingga larut .
3. Sebelum di sajikan boleh disaring dulu , baru di sajikan di gelas saji selagi panas .

Data lain hasil penelitian yang dilakukan di University of Arizona pada 470 laki-laki dan perempuan , diketahui bahwa pada kulit jeruk banyak mengandung limonene yang merupakan senyawa kimia yang sangat efektif mencegah kanker kulit yang cukup membahayakan . Senyawa limonene ini mampu melawan molekul senyawa yang tidak stabil akibat radiasi dan dapat merusak tubuh atau radikal bebas. Kulit jeruk yang biasanya menjadi limbah ternyata tidak hanya menambahkan aroma yang segar dan nikmat khas jeruk pada minuman kopi jeruk ini . Kulit jeruk sendiri banyak memiliki manfaat untuk tubuh , diantaranya untuk pengobatan . Dengan kandungan vitamin c yang tinggi , kulit jeruk juga kaya akan antioksidan yang dapat menangkal radikas bebas, jadi selain menambah aroma sedap , kulit jeruk baik di konsumsi oleh tubuh .

Kopi Kulit Jeruk

Lihat juga: Cara Membuat Kopi Rempah Madu