Jenis Jenis Kopi dan Minuman Kopi

Salah satu minuman yang paling pavorit di dunia adalah kopi. Penyuka kopi terdiri dari kalangan yang luas mulai muda hingga tua, pria maupun wanita. Untuk membuat minuman ini, ada begitu banyak jenis kopi dan begitu banyak varietas minuman yang dibuat dengan menggunakan biji kopi.

Kopi dapat diklasifikasikan atas dasar jenis biji, berbagai metode pemanggangan atau penyangraian, dan juga atas dasar minuman yang berbeda yang dibuat dengan menggunakan metode yang berbeda dari biji untuk mendapatkan rasa dan bau yang khas dari masing-masing kopi.

Berikut adalah tiga jenis kopi yang paling banyak ditanam diseluruh dunia.

Kopi Arabika.

Kopi Arabika adalah jenis kopi yang paling banyak ditanam oleh petani kopi. Menurut sumber yang saya dapatkan dari Buzzle bahwa sekitar 50% produksi dunia tentang kopi arabika ini. dijelaskan juga bahwa rasa dari biji kopi arabika ini memiliki berbagai macam variasi dari daerah daerah tertentu. Tetapi pada umumnya memiliki rasa dan aroma yang sangat ringan. Negara Afrika adalah produsen utama dari tanaman kopi arabika.

Kopi Robusta.

Kopi Robusta adalah termasuk dalam daftar kopi yang banyak diproduksi juga oleh petani kopi di Indonesia. Dibandingkan dengan jenis kopi Arabika, ciri ciri dari tanaman kopi Robusta ini adalah tanaman ini jauh lebih kuat dan tahan terhadap penyakit dan hama. Hal ini membuat lebih mudah dan lebih ekonomis untuk dibudidayakan. Rasa dari biji robusta jauh lebih kuat daripada biji kopi Arabika. Begitupun kandungan kafein pada biji Robusta lebih dari itu dari biji kopi Arabika.

Kopi Kona.

Kopi Kona adalah jenis Kopi yang paling langka dari biji kopi yang dihasilkan di dunia. karenan jenis kopi ini merupakan yang paling mahal harganya. Kopi Kona banyak diproduksi di negara Hawaii, biji kopi ini memiliki tingkat tertinggi kandungan kafein di dalamnya. Oleh karena itu, kopi ini jarang dicampur dengan jenis lain.

Jenis Minuman dan rasa Kopi

Setelah berbagai jenis biji kopi yang diproduksi di seluruh dunia, berikut adalah jenis minuman yang terbuat dari kopi. Beberapa mungkin kita mengenalnya adalah kopi mantap, kopi panas, kopi kental, bahkan sekarang banyak diproduksi jenis minuman kopi dingin, es kopi dan lain lain.

Berikut adalah jenis minuman yang terbuat dari kopi yaitu: 

Espresso, 

Mocha, Latte , 

Macchiato, 

Kopi Filter, 

Cappuccino, 

Kopi Hitam.

Sedangkan rasa dari minuman kopi yaitu: 

Caramel, 

Butter Rum, 

Vanilla, 

Macadamia Nut, 

Caramel Pecan,

Apricot Cream, 

English Toffee, 

Mint Mocha, 

dan lain lain.

Nah, sekian dulu sedikit artikel dari saya tentang jenis kopi, Jenis minuman kopi dan rasa kopi. Sekedar informasi saja bahwa menikmati kopi tidak harus secara berlebihan dengan cara meminumnya sampai 5 cangkir sehari, karena kita tahu bahwa menikmati kopi secara berlebihan akan berdampak buruk bagi kesehatan tubuh kita. Setidaknya cukup 2 cangkir saja dalam satu hari untuk mendapatkan manfaat yang baik bagi kesehatan kita.

Read More

Kopi hitam atau latte, mana yang lebih baik?

Setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda, salah satunya adalah dalam hal minuman. Para pecinta kopi pun memiliki kegemarannya masing-masing, entah itu kopi hitam atau kopi latte.

Namun jika dikaitkan dengan kesehatan dan diet, sebenarnya mana yang lebih sehat di antara dua jenis kopi ini? Mari simak perbandingan antara kopi hitam dan latte berikut ini, seperti dilansir oleh Health Me Up (21/01).

Kopi Hitam

Kopi hitam biasanya dikonsumsi tanpa susu, krim, atau gula. Kopi jenis ini sangat kuat dan sangat baik untuk meningkatkan energi. Secara umum, kopi hitam dibuat dengan menyeduh biji kopi dengan air panas. Kopi hitam memiliki beberapa manfaat kesehatan, sebagai berikut:

- Mengurangi risiko kanker;
- Mencegah penyakit saraf;
- Kaya antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas;
- Baik untuk menangkal penyakit diabetes tipe-2;
- Meningkatkan kesehatan jantung, dan
- Mencegah depresi.

Kopi bisa menyebabkan peningkatan berat badan. Namun jika Anda mengonsumsi kopi hitam tanpa susu dan gula, Anda akan terhindar dari efek tersebut. Kopi hitam adalah pilihan tepat jika Anda tak ingin menambah berat badan.

Kopi Latte

Latte pada dasarnya dibuat dengan mencampurkan kopi dengan susu. Meski begitu saat ini terdapat banyak jenis latte yang dipadukan dengan berbagai macam rasa seperti mocca, cokelat, dan lainnya.

Latte diketahui memiliki manfaat kesehatan yang sama dengan kopi hitam. Namun kopi hitam dianggap lebih sehat karena tidak mengandung susu atau tambahan komposisi lainnya. Namun mengonsumsi terlalu banyak kopi latte setiap hari bisa menyebabkan penambahan berat badan.

Hal ini karena adanya tambahan susu dan gula pada kopi yang berkemungkinan menyebabkan kegemukan. Namun Anda juga bisa menghindari hal tersebut dengan menggunakan susu rendah kalori serta mengganti gula dengan pemanis alami lainnya yang tak menyebabkan kegemukan.

Itulah perbandingan antara kopi hitam dan latte. Keduanya sama-sama nikmat dan bermanfaat untuk kesehatan jika Anda tahu bagaimana mengonsumsinya. Anda bisa memilih kopi hitam yang lebih sehat dan tak bikin gemuk. Namun tentunya hal ini kembali pada selera masing-masing orang.

Read More

Kopi Arabika dan Robusta

Arabica dan Robusta merupakan dua jenis tanaman kopi utama, dan keduanya mempunyai kualitas yang sangat berbeda serta citra rasa yang membedakan mereka.

Biji Robusta
Biji Kopi Robusta yang merupakan bahan untuk membuat minuman kopi tumbuh lebih mudah untuk panen dari biji kopi Arabika, hal ini dikarenakan tanaman kopi jenis  ini kurang sensitif terhadap iklim sehingga lebuh mudah untuk dipanen dan jumlah buahnya juga relatif lebih banyak dibandingakn dengan kopi jenis Arabika.

Akan tetapi minuman yang dihasilkan oleh biji ini rasanya pahit dan asam. Tetapi Biji Robusta memiliki Cafeine yang tinggi.

Biji Kopi Arabika
Biji Kopi Terbaik ini tumbuh di dataran tinggi dan sangat halus dalam proses panen. Dalam penanamannya diperlukan perawatan yang terus-menerus dalam fase pertumbuhan. Biji kopi  ini menawarkan rasa jauh lebih lezat dan luar biasa.  Anda sering melihat biji kopi Arabika diberi label sebagai kopi berkualitas, tetapi memiliki kadar cafeine yang lebih rendah dari Kopi Robusta. Biji kopi Arabika adalah yang paling langka dan bernilai dalam berbagai kopi.

Read More