Showing posts with label Info Kopi. Show all posts
Showing posts with label Info Kopi. Show all posts

Friday, April 18, 2014

Di Balik Nikmatnya Kopi

Kopi merupakan salah satu minuman favorit dalam menemani aktivitas keseharian, baik ketika sedang bekerja, saat bersantai di rumah, maupun saat bercengkrama dengan kerabat. Selain rasanya yang khas, kopi juga dipercaya dapat memberikan efek positif bagi penikmatnya. Asam klorogenat yang terkandung di dalam kopi, diyakini mampu menghambat penyerapan gula berlebih di dalam saluran pencernaan, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit diabetes.

Namun di balik itu, minuman ini juga memiliki risiko yang tak kalah berbahaya.  Utamanya, bagi mereka yang memiliki penyakit maag dan penyakit jantung. Jika dikonsumsi secara berlebihan, kopi yang tadinya terasa nikmat justru menjadi ancaman serius bagi kesehatan.

Ahli gizi dari Universitas Kristen Indonesia (UKI), dr Leana Suniar, MSc, SpGK, mengungkapkan, bahaya pada kopi sebenarnya berasal dari kafein yang terkandung di dalamnya. Bagi mereka yang sensitif terhadap kafein, meminum kopi dapat menyebabkan sirkulasi darah menjadi lebih kencang. Sehingga, denyut jantung bertambah cepat. Risiko paling buruk dari situasi tersebut adalah kematian.

Bagi penderita penyakit maag, kata Leana, sebaiknya tidak mengonsumsi kopi saat perut kosong. Pasalnya, hal itu bisa menyebabkan asam lambung naik, sehingga membuat iritasi pada lambung. "Jadi, (kopi) memang bisa membuat asam lambung menjadi lebih tinggi," paparnya. 

Terkait manfaat kopi yang diyakini dapat mencegah kantuk, dia menilai, hal itu tetap mempunyai efek samping. Yakni, rasa lelah yang dialami penikmat kopi bisa menjadi dua kali lipat dari biasanya. 

"Karena yang seharusnya digunakan untuk waktu istirahat, tapi malah dipakai untuk belajar dan bekerja," tuturnya. 

Secara medis, tambahnya, meminum kopi tidaklah dianjurkan. Namun, jika Anda merasa benar-benar membutuhkan kopi untuk menunjang aktivitas pada malam hari atau pada saat kantuk menyerang, mengonsumsinya mungkin saja dilakukan. Namun dengan syarat, jumlahnya tidak terlalu banyak. Dalam sehari, sebaiknya cukup satu gelas saja.

Selain itu, pastikan Anda tidak memiliki rekam medis yang berisiko, seperti penyakit maag atau jantung. Sebab, seperti yang sudah dijelaskan, bagi penderita penyakit tersebut meminum kopi dapat membuka peluang menuju kematian. 

"Kalau dia biasa mengonsumsi kopi dan tidak berefek negatif bagi kesehatannya, silakan saja dikonsumsi," tuturnya.

Untuk meminimalisasi risiko gangguan kesehatan, dia menyarankan agar penikmat kopi memperbanyak konsumsi air putih dan susu. Sebab dua jenis minuman tersebut memiliki kemampuan untuk menetralisir dampak negatif dari kopi terhadap kesehatan. 

"Selain itu, sebaiknya jangan meminum kopi yang terlalu kental," tukasnya.
Read More

Sunday, April 6, 2014

5 Manfaat Kopi Untuk Atlet

Sebagai atlet, strategi energi Anda mungkin melibatkan empat jenis minuman, yakni air, susu, minuman protein, serta minuman energi. Tetapi studi menunjukkan, secangkir kopi di pagi hari bisa bermanfaat untuk stamina. 
Kopi bukan hanya bermanfaat untuk para atlet tapi juga mereka yang termasuk "gila olahraga".
1. Mengurangi rasa sakit
Berlatih olahraga dengan keras hingga membuat otot sakit mungkin sudah jadi bagian sehari-hari para atlet. Kopi ternyata bisa menurunkan rasa sakit tersebut. Penelitian tahun 2009 menyebutkan, kafein yang dikonsumsi dalam jumlah moderat sebelum berolahraga bisa mencegah rasa sakit pada otot.
2. Mengurangi pegal setelah olahraga
Setelah berolahraga, terkadang bukan hanya rasa bugar yang kita rasakan tapi juga sakit pada otot-otot. Kopi diketahui bisa menurunkan rasa sakit hingga 48 persen. 
3. Mengembalikan energi
Minuman protein (protein shake) menjadi minuman para atlet setelah berlatih. Studi tahun 2008 menyebutkan, para atlet yang minum kopi setelah berolahraga memiliki glikogen otot 66 persen lebih tinggi dibanding yang hanya mengonsumsi plasebo. Glikogen otot ini bisa membantu kita lebih berenergi untuk latihan selanjutnya.
4. Menunda rasa lelah
Menyesap nikmatnya kopi ternyata bisa membantu menunda timbulnya rasa lelah. Mereka yang tidak mengonsumsi kopi diketahui lebih cepat lelah setelah berlatih sehingga secara psikologis lebih siap untuk berlatih lagi.
5. Menurunkan berat badan
Selain mengonsumsi makanan rendah kalori dan berolahraga, percepat usaha penurunan berat badan Anda dengan kopi. 


Penulis: Lusia Kus Anna
Sumber Kompas
Read More

Friday, March 14, 2014

Minum dua cangkir kopi sehari turunkan risiko diabetes?

Manfaat Kopi
Banyak orang yang suka mengawali hari dengan minum kopi untuk meningkatkan energi. Namun tahukah Anda bahwa kopi tak sekedar bisa meningkatkan energi? Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa minum kopi bisa memberikan manfaat lain yaitu mencegah seseorang terkena diabetes tipe-2.

Penelitian terbaru yang dipresentasikan di WCPD (World Congress for the Prevention of Diabetes) mengungkap bahwa mengonsumsi beberapa cangkir kopi sehari bisa menurunkan risiko diabetes, seperti dilansir oleh Daily Health Post (18/12).

Penelitian ini menunjukkan bahwa mengonsumsi beberapa cangkir kopi bisa menurunkan risiko terkena diabetes tipe-2 hingga 25 persen dibandingkan dengan orang yang minum kopi kurang dari dua cangkir setiap hari atau tak minum kopi sama sekali. Penelitian lainnya menunjukkan bahwa menambahkan jumlah kopi yang dikonsumsi justru bisa menurunkan risiko hingga delapan persen lebih banyak.

Kabar baiknya, Anda tak perlu takut overdosis kafein ketika meminumnya karena Anda bisa minum kopi yang tak mengandung kafein. Kopi yang tak mengandung kafein pun memperlihatkan adanya efek yang sama, yaitu bisa menurunkan risiko diabetes tipe-2.

Meski kopi diketahui bisa menurunkan risiko terkena diabetes tipe-2 namun sebaiknya berhati-hatilah saat meminum kopi Anda. Jangan menambahkan terlalu banyak gula atau susu pada kopi karena ini justru bisa mengurangi khasiat kopi untuk mencegah diabetes.
Read More

Thursday, March 13, 2014

Pukul 10.30, waktu yang tepat untuk mengonsumsi kopi

Manfaat Kopi
Banyak orang termasuk Anda mengonsumsi kopi pada pagi hari. Kopi dipercaya dapat meningkatkan hormon adrenal Anda sehingga Anda lebih bersemangat. Oleh sebab itu Anda memasukkan kopi ke dalam menu sarapan Anda.

Namun para ahli berpendapat bahwa waktu untuk meminum kopi yang paling baik adalah antara pukul 9.30-11.30.

Steven Miller, ahli syaraf dari Uniformed Services University of the Heatlh Sciences di Maryland menjelaskan bahwa waktu yang terbaik untuk mengonsumsi kopi adalah ketika hormon kortisol sedang rendah. Saat hormon kortisol merendah, maka penyerapan kafein di dalam tubuh akan maksimal. Sementara itu seperti dilansir dari dailymail.co.uk, jam tubuh alami manusia dimana hormon kortisol berada di titik rendah adalah antara pukul 9.30-11.30.

Hormon kortisol berhubungan dengan sistem kardiovaskular dan sistem saraf pusat. Apabila Anda mengonsumsi kafein di saat hormon ini sedang tinggi maka penyerapan kafeinnya menjadi tidak efektif.

Kafein mempunyai manfaat untuk membangkitkan semangat tubuh manusia. Namun perhatikan juga jumlahnya. Terlalu banyak mengonsumsi kafein dapat memberikan dampak yang buruk bagi tubuh.
Read More

Wednesday, March 12, 2014

Kopi hitam atau latte, mana yang lebih baik?

Jenis kopi
Setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda, salah satunya adalah dalam hal minuman. Para pecinta kopi pun memiliki kegemarannya masing-masing, entah itu kopi hitam atau kopi latte.

Namun jika dikaitkan dengan kesehatan dan diet, sebenarnya mana yang lebih sehat di antara dua jenis kopi ini? Mari simak perbandingan antara kopi hitam dan latte berikut ini, seperti dilansir oleh Health Me Up (21/01).

Kopi Hitam

Kopi hitam biasanya dikonsumsi tanpa susu, krim, atau gula. Kopi jenis ini sangat kuat dan sangat baik untuk meningkatkan energi. Secara umum, kopi hitam dibuat dengan menyeduh biji kopi dengan air panas. Kopi hitam memiliki beberapa manfaat kesehatan, sebagai berikut:

- Mengurangi risiko kanker;
- Mencegah penyakit saraf;
- Kaya antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas;
- Baik untuk menangkal penyakit diabetes tipe-2;
- Meningkatkan kesehatan jantung, dan
- Mencegah depresi.

Kopi bisa menyebabkan peningkatan berat badan. Namun jika Anda mengonsumsi kopi hitam tanpa susu dan gula, Anda akan terhindar dari efek tersebut. Kopi hitam adalah pilihan tepat jika Anda tak ingin menambah berat badan.

Kopi Latte

Latte pada dasarnya dibuat dengan mencampurkan kopi dengan susu. Meski begitu saat ini terdapat banyak jenis latte yang dipadukan dengan berbagai macam rasa seperti mocca, cokelat, dan lainnya.

Latte diketahui memiliki manfaat kesehatan yang sama dengan kopi hitam. Namun kopi hitam dianggap lebih sehat karena tidak mengandung susu atau tambahan komposisi lainnya. Namun mengonsumsi terlalu banyak kopi latte setiap hari bisa menyebabkan penambahan berat badan.

Hal ini karena adanya tambahan susu dan gula pada kopi yang berkemungkinan menyebabkan kegemukan. Namun Anda juga bisa menghindari hal tersebut dengan menggunakan susu rendah kalori serta mengganti gula dengan pemanis alami lainnya yang tak menyebabkan kegemukan.

Itulah perbandingan antara kopi hitam dan latte. Keduanya sama-sama nikmat dan bermanfaat untuk kesehatan jika Anda tahu bagaimana mengonsumsinya. Anda bisa memilih kopi hitam yang lebih sehat dan tak bikin gemuk. Namun tentunya hal ini kembali pada selera masing-masing orang.
Read More