Cara Membuat Kopi Dengan Menggunkan Penyaring Kertas

Selain menggunakan alat penyaring membuat kopi bisa juga dilakukan dengan menggunakan penyaring kertas. Berikut ini adalah tahap-tahap membuat kopi dengan menggunakan penyaring kertas.

Bahan

Membuat secangkir kopi (8 ons)

• 1 hingga 2 sendok makan bubuk kopi (15 hingga 30 ml) atau 1 hingga 2 sendok makan bubuk kopi instans (5 hingga 10 ml)
• 6 hingga 8 ons air panas (180 hingga 250 ml)

Tahap-tahap membuat kopi dengan menggunakan Penyaring Kertas

Tahap 1 Memanaskan air. 

Memanaskan air bisa dilakukan dengan menggunakan ketel kompor, panci atau panci elektrik. Jika Anda memanaskan air menggunakan ketel atau panci, maka isilah ketel atau panci dengan air secukupnya dan didihkan dengan api sedang. Jika menggunakan panci listrik isi panci elektrik dengan air secukupnya dan nyalakan listrik panci. Atur pengaturan panas ke daerah medium atau high dan biarkan air mendidih dengan sendirinya.

Tahap 2 Letakan bubuk kopi ke sebuah penyaring kopi. 

Siapkan bubuk kopi dan masukkan ke tengah-tengah penyaring kopi dan kemudian ikat penyaring sehingga menjadi sebuah bundel menggunakan tali atau benang. Untuk mencegah bubuk kopi keluar dan tercampur ke air pastikan mengikat penyaring seketat mungkin. Mengikat kantung kertas tersebut seperti sedang membuat sebuah kantung kopi yang sama seperti sebuah kantung teh.

Sisakan tali atau benang secukupnya yang nantinya akan digunakan untuk menggantung kantung kopi pada cangkir, sehingga Anda akan dapat menarik kantung kopi tersebut nantinya.

Tahap 3 Tuangkan air sampai kantung kopi terendam. 

Letakkan kantung kopi di cangkir Anda dan tuangkan air panas secukupnya hingga kantung kopi terendam. Untuk membuat beberapa cangkir kopi letakkan satu kantung kopi ke setiap cangkir. 

Tahap 4 Merendam. 

Biarkan kopi terendam dalam air panas dalam waktu 3 hingga 4 menit. Jika Anda lebih menyukai rasa kopi yang lebih kuat, maka Anda bisa merendam kopi lebih lama, sedangkan jika ingin kopi dengan rasa yang tidak begitu kuat, rendam kopi selama 2 hingga 3 menit. Selama proses perendaman tersebut tidak perlu diaduk.

Tahap 5 Mengangkat kantung kopi dan nikmati. 

Tariklah tali pada kantung kopi untuk memindahkan kantung tersebut dari dalam gelas. Sebelum mengangkat kantung pindahkan kantung kopi ke sisi samping cangkir dan tekanlah sedikit dengan sendok agar cairan yang berada di kantung kopi keluar. Karena cairan yang berada di kantung kopi telah berada lama di kantung tersebut, hal ini akan menyebabkan rasa kopi yang lebih pekat jika Anda mengeluarkan cairan dari kantung dan mencampurkannya ke larutan di cangkir. Penambahan krim atau gula disesuaikan dengan selera Anda, kemudian siap dihidangkan.

Metode ini paling cocok digunakan jika Anda hanya berencana untuk membuat secangkir kopi. Jika Anda ingin membuat kopi untuk beberapa cangkir, maka Anda harus membuat kantung kopi sebanyak jumlah cangkir yang akan Anda buat dan kantung tersebut nantinya akan digantungkan ke masing-masing cangkir.

Kopi yang disiapkan dengan metode ini akan menghasilkan rasa yang tidak begitu kuat jika dibandingkan dengan kopi yang disiapkan menggunakan metode saringan. Untuk itu, Anda setidaknya harus menggunakan 2 sendok makan bubuk kopi (30 ml) untuk setiap 1 cangkir air (250ml). Jika salah satu dari komponen tersebut ada yang kurang takarannya maka akan menghasilkan rasa kopi yang lemah.

Baca juga: Cara Menggunakan Alat Pembuat Kopi

Read More

Cara Membuat Kopi Dengan Menggunakan Saringan

Cara Membuat Kopi Tanpa Mesin Pembuat Kopi

Jika Anda selalu minum kopi di setiap pagi untuk menyegarkan diri Anda maka pada saat mesin pembuat kopi Anda rusak tentu dapat menjadi mimpi buruk. Tapi jangan takut, karena terdapat berbagai cara bagi Anda untuk menyiapkan kopi tanpa penggunaan mesin pembuat kopi. Berikut adalah salah satu cara yang bisa Anda coba, yakni dengan menggunakan saringan

Bahan

Membuat secangkir kopi (8 ons)

• 1 hingga 2 sendok makan bubuk kopi (15 hingga 30 ml) atau 1 hingga 2 sendok makan bubuk kopi instans (5 hingga 10 ml)
• 6 hingga 8 ons air panas (180 hingga 250 ml)

Tahap-tahap membuat kopi dengan menggunakan saringan

Tahap 1. Memanaskan air.

Memanaskan air bisa dilakukan dengan menggunakan berbagai alat seperti panci, ketel, atau menggunakan panci elektrik.

Cara pertama yang paling direkomendasikan adalah dengan menggunakan ketel, dan yang kedua adalah dengan menggunakan panci. Untuk melakukan kedua cara di atas, isilah peralatan tersebut dengan air yang secukupnya, sesuai dengan banyaknya kopi yang akan dibuat dan kemudian letakkan ketel atau panci di atas kompor. Memanaskan air dilakukan dengan menggunakan api sedang atau besar.

Memanaskan air dengan panci elektrik dapat dilakukan dengan mudah. Setelah air dituangkan secukupnya ke dalam panci nyalakan listrik panci tersebut. Putarlah tombol pengaturan panas pada panci ke daerah yang berada di antara medium dan full heat, kemudian biarkan mesin bekerja selama beberapa menit hingga air mulai berbuih dan mendidih.

Tahap 2 Mengukur takaran bubuk kopi menggunakan gelas ukur.

Masukkan bubuk kopi ke dalam gelas ukur terbesar yang Anda punya jika ingin membuat sebanyak mungkin kopi yang diinginkan.

Takaran yang digunkan sekitar satu atau dua sendok makan bubuk kopi  atau 15 hingga 30 ml untuk setiap satu cangkir air atau 250 ml.

Gunakanlah gelar ukur yang lebih besar jika ingin membuat lebih dari satu cangkir kopi. Jika tidak memiliki sebuah gelas ukur yang besar, maka bisa menggunakan mangkuk atau pitcher tahan panas yang besar.

Tahap 3 Tuangkan air panas ke bubuk kopi

Kemudian tuangkan air panas langsung ke bubuk kopi yang berada di gelas ukur. Dalam hal ini Anda tidak membutuhkan saringan untuk cara ini karena bubuk kopi dan air langsung menyatu.

Tahap 4 Biarkan kopi terendam.

Biarkan kopi terendam selama tiga menit kemudian aduk secara merata, lalu biarkan kembali larutan kopi tersebut selama tiga menit.

Lamanya waktu dalam pembuatan kopi bisa bervariasi, tergantung jenis kopi yang Anda gunakan dan berapa kuat rasa yang Anda inginkan. Jumlah waktu di atas akan menghasilkan secangkir kopi yang standar dengan menggunakan bubuk kopi yang berkualitas standar pula.

Tahap 5 Menyaring bubuk kopi saat menuangkan kopi ke cangkir.

Letakkan penyaring di atas cangkir, termos, atau wadah yang akan digunakan untuk kopi yang sudah jadi. Tuangkan larutan kopi melalui penyaring yang disediakan. Lakukan hal yang sama untuk mengisi cangkir lainnya.

Penyaring digunakan untuk menyaring bubuk kopi dan mencegah bubuk tersebut untuk masuk ke cangkir kopi Anda.

Setelah disaring sekarang Anda sudah dapat menikmati tersebut. Penambahan krim atau gula disesuaikan dengan keinginan Anda, lalu selahkan nikmati kopinya.

Baca juga: Cara Membuat Kopi Dengan Menggunkan Penyaring Kertas

Read More

Cara Membuat Ice Moccacino Latte

 Bahan:

• 75 ml kopi
• 300 ml susu UHT
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• Es batu secukupnya
• Selai cokelat secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Whipping cream secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan jadi satu.
2. Tuang ke dalam gelas, hias dengan whipping cream.

1. 

   Ice Moccacino Latte

   Lihat juga: Cara Menggunakan Alat Pembuat Kopi

Read More

Cara Membuat Caramel Frappuccino

 Bahan:

• 3 sendok makan gula pasir
• ½ cangkir susu
• ½ cangkir double strength coffee, dingin
• 2 cangkir es batu
• 3 sendok makan sirup caramel
• Whipped cream secukupnya

 Cara Membuat:

1. Blender semua bahan hingga hancur.
2. Tuangkan ke dalam gelas tinggi , tambahkan whipped cream dan sirup caramel di atasnya.

Caramel Frappuccino

Lihat juga: Cara Membuat Ice Moccacino Latte

Read More

Cara Membuat Java Chips Frappuccino

 Bahan:

• 4 sendok makan sirup cokelat
• 4 sendok makan cokelat chip
• 4 cangkir double strength coffee yang telah diseduh
• Es batu yang telah dihancurkan secukupnya
• Whipped cream secukupnya
• Sirup cokelat secukupnya, untuk topping

Cara Membuat:

1. Isi blender dengan es batu yang telah dihancurkan, setengahnya saja.
2. Masukan cokelat chip, sirup cokelat dan kopi dalam blender, lalu proses hingga kental.
3. Tuang dalam 4 gelas saji, lalu hias dengan whipped cream dan sirup cokelat di atasnya.

Java Chips Frappuccino

Lihat juga Cara Membuat Caramel Frappuccino

Read More

Cara Membuat Cappucino Float

 Bahan:

• 1 bungkus bubuk cappucino instan
• 1 bungkus susu kental manis cokelat
• 1 sendok makan es krim (rasa bebas)
• Air dan es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan (kecuali es krim).
2. Blender hingga tercampur rata.
3. Sajikan dalam gelas, tambahkan es krim di atasnya.

Cappucino Float

Lihat juga: Cara Membuat Java Chips Frappuccino

Read More

Cara Membuat Es Kopi Vietnam

Es Kopi Vietnam sedang jadi salah satu pembicaraan yang menghebohkan dikarenakan  seorang wanita yang mendadak kejang dan meninggal seusai menyeruput minuman ini. Kasusnya pun sudah ditangani oleh yang berwajib.

Bagaimana cara membuat Es Kopi Vietnam atau Ice Vietnam Coffee? 

Berikut adalah cara pembuatannya.

Es Kopi Vietnam

Bahan-bahan:

2 sdm susu kental manis
1 sdm kopi bubuk kopi
150 ml air panas yang baru mendidih

Cara meracik atau membuat:

1. Siapkan gelas dan masukkan susu kental manis.
2. Letakkan alat Vietnam coffee dripper di atas gelas. Masukkan kopi bubuk ke Vietnam coffee dripper.

Vietnam coffee dripper

3. Tuang air yang sudah dipanaskan ke dalam alat penyaring kopi. Biarkan kopi menetes dengan sendirinya dan masuk ke dalam gelas, kemudian diaduk sampai merata.

4. Tuang hasilnya kedalam gelas yang sudah diisi es batu. Lalu disajikan.

Jika tidak ada alat Vietnam coffee dripper, pembuatannya bisa dilakukan seperti kopi biasa. Tapi, air yang dipakai harus benar-benar mendidih.

Lihat juga: Cara Membuat Kopi Tubruk

Read More